Costruito su anni di esperienza inCongelatore rapido individualetecnologia, il congelatore IQF a letto fluido SLD rappresenta la prossima generazione di apparecchiature per il congelamento degli alimenti-- progettate per offrire prestazioni superiori in termini di velocità, qualità e uniformità. Mentre il prodotto viaggia lungo il nastro, un flusso d'aria controllato con precisione solleva ciascun pezzo in sospensione, circondandolo con aria fredda in modo che si congeli individualmente anziché in grumi. Il risultato: cibo che mantiene la sua consistenza, colore, gusto e valore nutritivo naturali, pezzo dopo pezzo.
Un avanzato nastro a rete vibrante mantiene le particelle separate in tutto ilCongelamento a letto fluidociclo, in modo che i clienti ricevano prodotti congelati singolarmente-che scorrono perfettamente liberamente -senza grumi, senza rilavorazioni, senza sprechi. Per le aziende di lavorazione che necessitano di prodotti surgelati affidabili, vendibili e pronti-per-confezionare, questo congelatore offre uno standard di congelamento difficile da eguagliare.
Specifiche tecniche
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SLD-500 |
SLD-1000 |
SLD-1500 |
SLD-2000 |
SLD-2500 |
SLD-3000 |
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Capacità (Kg/H) |
500 |
1000 |
1500 |
2000 |
2500 |
3000 |
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Consumo di raffreddamento (Kw/H) (A=-40 gradi, Tk=+35 gradi) |
130 |
186 |
256 |
326 |
460 |
500 |
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Dimensioni (M) |
6.16×4.16×3.8 |
7.8×4.16×3.8 |
9.52×4.16×3.8 |
11.2×4.16×3.8 |
12.88×4.16×3.8 |
14.56×4.16×3.8 |
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Potenza Installata (Kw) |
52 |
63 |
74 |
85 |
96 |
107 |
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Tempo di congelamento (min) |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
Caratteristiche del prodotto
- Versatile ed efficiente - congela rapidamente un'ampia varietà di prodotti alimentari.
- Congela il cibo intero o in pezzi singoli per una presentazione premium.
- Il design energetico-intelligente riduce i costi operativi senza sacrificare le prestazioni.
- Velocità del nastro regolabile e temporizzazione digitale per risultati precisi e ripetibili.
- Il sistema-di pulizia e asciugatura integrato mantiene la produzione igienica, turno dopo turno.
- Si blocca fino a -32 gradi per una produttività veloce e affidabile.
- Lunghi intervalli di sbrinamento significano meno tempi di inattività e una produzione più continua.
Grazie all'interazione di queste funzionalità, il sistema SLD offre un sistema completo e affidabileCongelatore rapido individualesoluzione per i processori che necessitano di risultati coerenti e di alta qualità-su larga scala.
Q&A
D: Qual è il principio del congelamento IQF?
R: La tecnologia principale di un congelatore IQF meccanico si basa sulla circolazione dell'aria fredda ad alta-velocità. Questo flusso d'aria orizzontale viene guidato con precisione sui singoli alimenti, garantendo un processo di congelamento rapido che preserva la qualità del prodotto.
D: Quali tipi di alimenti vengono congelati con IQF?
R: Adatto a quasi tutti gli alimenti, l'IQF viene utilizzato principalmente per frutta, verdura, frutti di mare e tagli di carne. Conserva efficacemente i prodotti deperibili prevenendo la formazione di grumi e mantenendo l'integrità del singolo prodotto.
D: Il congelatore rapido individuale può gestire prodotti umidi o appiccicosi?
R: Sì. Il flusso d'aria regolabile, la vibrazione del nastro e il congelamento graduale aiutano a separare i prodotti bagnati o appiccicosi durante la lavorazione.
D: In che modo un congelatore a letto fluido previene la formazione di grumi di prodotto?
R: Il flusso d'aria fredda verso l'alto separa e sposta i prodotti in modo continuo, consentendo a ciascun pezzo di congelarsi individualmente.
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