ILCongelatore a spirale singolaè progettato per le aziende di lavorazione che apprezzano il funzionamento semplice, l'igiene efficace e la gestione affidabile del prodotto. I suoi controlli intuitivi richiedono una formazione minima dell'operatore, mentre la struttura a spirale compatta riduce lo spazio necessario per il congelamento continuo. I tempi di lavorazione regolabili da 20 a 90 minuti rendono l'attrezzatura adatta ad un'ampia gamma di dimensioni degli alimenti e temperature iniziali.
Il congelatore può contenere pasta, involtini primavera, prodotti a base di carne, cibi fritti, frutta, verdura, frutti di mare, gelati e piccoli prodotti confezionati. Questa versatilità consente a un sistema di supportare diverse categorie di produzione mantenendo risultati di congelamento affidabili.
Congelatore IQF a spirale a tamburo singolo LSJ
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Modello |
Capacità (kg/h) |
Tempo di congelamento (min) |
Consumo di refrigerazione (kW) |
Potenza installata (kW) |
Dimensioni complessive L×L×A (m) |
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LSJ-I-500 |
500 |
15–90 |
85 |
16.2 |
7×5.8×3.1 |
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LSJ-I-750 |
750 |
15–90 |
125 |
21.7 |
7.5×6×3.3 |
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LSJ-I-1000 |
1000 |
15–90 |
165 |
22.9 |
7.7×6×3.8 |
|
LSJ-I-1500 |
1500 |
15–90 |
220 |
24.6 |
8.3×6.2×4.5 |
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LSJ-I-2000 |
2000 |
15–90 |
300 |
27 |
8.8×6.5×4.8 |
Congelatore IQF a spirale a doppio tamburo LSJ
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Modello |
Capacità (kg/h) |
Tempo di congelamento (min) |
Consumo di refrigerazione (kW) |
Potenza installata (kW) |
Dimensioni complessive L×L×A (m) |
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LSJ-II-1000 |
1000 |
15–90 |
165 |
20 |
12.5×4.6×3.1 |
|
LSJ-II-1500 |
1500 |
15–90 |
220 |
24 |
13.1×5.0×3.6 |
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LSJ-II-2000 |
2000 |
15–90 |
300 |
32 |
16.1×5.1×3.9 |
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LSJ-II-2500 |
2500 |
15–90 |
360 |
40 |
16.1×5.3×4.3 |
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LSJ-II-3000 |
3000 |
15–90 |
400 |
46 |
17.6×6×4.8 |
Nota: temperatura di alimentazione: +15 gradi; temperatura di scarico: -18 gradi; refrigerante: R717 o R22.
Caratteristiche del prodotto
1. Facile pulizia: l'evaporatore in lega di alluminio- utilizza alette accessibili e facili-pulite che aiutano a ridurre l'accumulo di batteri e supportano rigorosi requisiti igienici-per la lavorazione degli alimenti.
2. Asciugatura rapida del nastro: il sistema di pulizia ad alta-velocità diCongelatore a spirale singolaasciuga rapidamente il nastro trasportatore, migliorando la prontezza tra i cicli di pulizia e quelli di produzione.
3. Trasporto sicuro dei prodotti: un nastro liscio in SUS304 limita i segni sulla superficie, mentre i fermi della catena laterali-scivolosi-mantengono stabili i vassoi e aiutano a prevenire la perdita evitabile del prodotto.
4. Manutenzione ridotta: la struttura durevole, l'accesso pratico da parte dell'operatore e il minor numero di componenti sostituibili semplificano la manutenzione e contribuiscono a ridurre le spese di manutenzione a lungo termine.
Il chiaro accesso ai componenti principali aiuta i team addetti ai servizi igienico-sanitari a completare la pulizia regolare senza complicati disassemblaggi. Combinato con l'asciugatura rapida del nastro e l'acciaio inossidabile-resistente alla corrosione, questo design supporta cambi di produzione più puliti, tempi di servizio più brevi e una programmazione della produzione più prevedibile per strutture molto trafficate.
Per i produttori che cercano apparecchiature di congelamento pulite, semplici e versatili, ilCongelatore a spirale singolaoffre servizi igienico-sanitari efficienti, trasporto sicuro e funzionamento affidabile con una formazione minima.
Q&A
D: Qual è il principio del congelamento IQF?
R: La tecnologia principale di un congelatore IQF meccanico si basa sulla circolazione dell'aria fredda ad alta-velocità. Questo flusso d'aria orizzontale viene guidato con precisione sui singoli alimenti, garantendo un processo di congelamento rapido che preserva la qualità del prodotto.
D: Un congelatore a spirale riduce la disidratazione del prodotto?
R: Sì. Il congelamento rapido e uniforme riduce la perdita di umidità, aiutando i prodotti a mantenere il peso, la consistenza, l'aspetto e il sapore originali.
D: Un congelatore a spirale è facile da pulire?
R: Sì. La struttura in-acciaio inossidabile, i componenti interni accessibili, i sistemi di lavaggio-del nastro e la pulizia automatica opzionale semplificano la sanificazione.
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